MMimbartimur.com –Â Kuah kuning adalah salah satu masakan paling familier yang sering kali dijumpai di berbagai dapur. Masakan dengan bumbu sederhana ternyata bisa dipadukan dengan berbagai varian seperti sayur maupun lontong.
Kuah kuning dapat dimasak dengan sayur santan berisi berbagai bahan sesuai selera misalnya labu siam, tempe, tahu, sampai protein hewani termasuk ayam dan telur. Tak kalah enaknya bila dimasak dengan sayur serta lontong.
Cara membuat masakan sayur kuning berisi sayur dan lontong ini terbilang sangat sederhana dengan beberapa bahan dapur. Berikut bumbu-bumbu yang perlu disiapkan sebelum memulai memasak sebagai hidangan keluarga.
Bahan kuah kuning sayur lontong.
– Satu uah bengkoang dipotong-potong
– Dua pete kupas dibelah dua.
– Dua buah wortel potong di potong-potong secukupnya
– Delapan lonjor buncis
– Dua butir kentang pot kotak-kotak
– 250gram tulang iga, dipresto terlebih dahulu.
– Lima lembar daun salam.
– Sepotong geprek lengkuas.
– Sediakan santan sesuai selera, secukupnya lebih baik. Ditambahkan gara, gula pasir secukupnya, dan minyak sayur.
Tinggalkan Balasan