Mimbartimur.com – Rasanya ada sesuatu yang kurang saat berkunjung di Yogyakarta bila tak sempat makan di angkringan. Nama warung ini sudah tak asing bagi orang-orang yang pernah berkunjung maupun tinggal di Yogyakarta.
Warung ini tampak sangat sederhana dan minimalis yang kerap kita jumpai di berbagai sudut Yogyakarta. Memang tidak semegah warung buk Wiranti (samaran) dilantai empat mall ex-changge kota Wakanda namun menu yang tersedia di angkringan memiliki ciri khas yang tak bisa ditemui ditempat lainnya.
Menu favorit yang paling dikenal salah satunya ‘nasi kucing’. Yah, nama menu ini terdengar aneh namun bukan berarti makanan ini untuk kucing. Dalam bahasa Jawa, hidangan ini disebut sego kucing yang disajikan di Angkringan.
Nasi kucing pada umumnya disajikan bersama dengan beragam lauk, mulai dari sambal teri, tempe, tahu, dan ikan asin. Tak hanya itu, untuk melengkapi nasi kucing agar lebih nikmat ada banyak menu pelengkap lainnya seperti sate telur, sate usus, sate hati ayam, juga tempe goreng.
Secara detail angkringan menurut bahasa Jawa adalah ‘angkring’ yang berarti alat atau tempat jualan makanan keliling yang pikulannya melengkung keatas. Atau dikenal sebagai gerobak dorong untuk menjual berbagai macam makanan dan minuman dipinggir jalan.
Menurut versi lain, angkring memiliki arti ‘metangkling’ yang merujuk pada posisi duduk santai sesorang dengan melipat satu kaki diatas kursi saat menikmati sajian yang ada diwarung angkringan.
Warung ini biasanya dibuka mulai sore hingga dini hari dengan penerangan lampu bohlam kuning yang penerangannya remang-remang. Di angkringalah banyak cengkrama dan gurauan tentang nikmat yang diberikan sang pencipta.
Terlepas dari adanya berbagai versi, pada prinsipnya angkringan merupakan warung makan yang menggunakan gerobak kayu dengan penutup kain terpal plastik dan menyajikan aneka makanan mulai dari nasi kucing, gorengan, minuman, dan lainnya.
Bahasan nasi kucing ternyata jadi tameng cerita dalam angkiran. Namun tahu kah, jika warung sederhana nan minimalis ini dapat Anda jumpai diluar dari kota Yogyakarta?. Tentu itu bukan sesuatu yang sangat mustahil karena bisa Anda jumpai di kota Ternate.
Tinggalkan Balasan