Mimbartimur.com – Kota Ternate, yang terletak di pulau Maluku Utara, dikenal karena keindahan alamnya, sejarahnya yang kaya, dan yang tidak kalah penting, kuliner khas yang menggugah selera.
Bagi Anda yang berencana mengunjungi Ternate, berikut lima rekomendasi kuliner yang wajib dicoba untuk merasakan cita rasa unik dari daerah ini.
1. Ayam Penyet Ternate
Ayam Penyet adalah salah satu hidangan ikonik yang berasal dari Ternate. Makanan ini terdiri dari ayam goreng yang dipenyet (ditekan) dan disajikan dengan sambal terasi pedas serta lalapan segar. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Anda dapat menemui Ayam Penyet ini di berbagai warung makan di Ternate, tetapi jangan lewatkan untuk mencobanya di Warung Ayam Penyet Ibu Siti, yang terkenal dengan kelezatannya.
2. Ikan Bakar Ternate
Ikan Bakar adalah menu yang sangat populer di Ternate, dengan berbagai jenis ikan segar yang ditangkap di perairan sekitar.Untuk menikmati Ikan Bakar yang lezat, kunjungi Kudapan Ternate di kawasan pusat kota.
Di sini, Anda bisa memilih berbagai jenis ikan, seperti ikan tuna dan ikan kakap, yang dibakar dengan bumbu khas daerah, membuat pengalaman kuliner Anda semakin otentik.
3. Sate Cumi Ternate
Berbeda dengan sate tradisional yang berbahan dasar daging ayam atau sapi, Sate Cumi di Ternate menggunakan cumi-cumi segar sebagai bahan utamanya. Cumi yang empuk ini ditusuk dan dibakar dengan bumbu manis pedas yang menggugah selera.
Anda bisa menemukan Sate Cumi ini di Sate Cumi Ternate yang terletak di pinggir pantai, menawarkan pemandangan indah sambil menikmati santapan lezat.
4. Kue Kima
Kue Kima adalah camilan khas Ternate yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan gula. Kue ini berbentuk bulat pipih dan biasanya disajikan dalam keadaan hangat. Kue Kima memiliki rasa manis yang khas dan tektur yang kenyal, membuatnya cocok sebagai teman minum kopi atau teh.
